Как правило, свадебный торт – кулинарное украшение каждой церемонии – в конце торжества разбирается гостями без остатка… Но вот в Великобритании обнаружился свадебный торт- сторожил.
Старинный кулинарный шедевр, изготовленный году во время правления королевы Виктории еще в 1898, с тех самых пор целых 113 лет простоял в нетронутом виде. Белоснежный фруктовый торт был приготовлен для рекламы и выставлен в витрине знаменитой кондитерской Басингстока.
В 1964 владелица закрывшейся пекарни ничего не оставалось делать как поместить торт на чердаке дома, и только спустя многие десятилетия сладкая реликвия переместилась в исторический музей.
Интересно, что на протяжении стольких лет десерт хранил влажной фруктовую пропитку, и торт не расслоился и не деформировался, несмотря даже на большую трещину от взрыва бомбы со времен Второй мировой.
Опытные кондитеры убеждены, что если бы с первого дня торт содержался в правильных условиях хранения, то лакомство смогло бы сохраниться в идеале и с первоначальным цветом капризной сахарной глазури.